Mứt củ cải vừa dẻo dẻo lại sở hữu vị ngọt thanh rất ngon mồm. Cả nhà hãy thử khiến cho món mứt củ cải này cho ngày Tết gia đình mình nhé.
dù rằng củ cải có màu trắng nhưng khi sên mứt lên lại mang màu ngà vàng trông hơi cá tính. Nguyên liệu: - một kg củ cải trắng - 400 g đường trắng - một nhúm muối hạt - 2 ống vani. bí quyết làm: Bước 1: - Củ cải bào vỏ rửa sạch, cắt củ cải thành miếng dạng con chì lớn bằng đầu đũa là được. Bước 2: - Đun sôi một nồi nước có 1 ít muối hạt, tiếp chậm triển khai cho củ cải vào chần qua khoảng 2 phút, vớt củ cải ra dội qua nước lã rồi để cho ráo nước. Bước 3: - Cho củ cải vào nồi, thêm các con phố vào và ngâm cho đến lúc tuyến phố tan hết (khoảng 4-5 tiếng). Bước 4: - Cho củ cải đã ngâm tuyến phố vào chảo chống dính để sên mứt. Bạn đun mứt ở lửa vừa cho đến lúc sôi. Bước 5: - lúc tuyến phố khởi đầu keo lại thì hạ nhỏ lửa, đảo liên tiếp để mứt không bị cháy, khi các con phố kết tinh thì đảo nhanh tay, thêm bột va ni vào đảo chung. Vừa đảo vừa tiêu dùng tay gỡ mứt cho khỏi dính vào nhau, tới khi tuyến phố khô hoàn toàn thì tắt bếp. Cho mứt ra mâm va hong cho khô là xong.
0 Comments
Leave a Reply. |
Authorcho thuê phòng trọ sài gòn ArchivesCategories |